Verpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre (MAP)

MAP-Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre sind eine der am häufigsten verwendeten Verpackungstechnologien für die Verarbeitung von frischem Fleisch / Wasserprodukten sowie frischem Obst / Gemüse, Gebäck und vielen anderen Lebensmitteln. KANGBEITE PACKAGING fertigt und beliefert Kunden weltweit mit 4 Haupttypen von MAP-Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre. Kunden können jederzeit ihre eigene Verpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre anpassen, indem sie uns mit Anforderungsdetails kontaktieren.

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Verpacken unter Schutzatmosphäre

Verpackung in modifizierter Atmosphäre wird auch als Gasfüllung, Gasspülung, Schutzatmosphärenverpackung oder Verpackung mit reduziertem Sauerstoffgehalt bezeichnet. Die in die Packungsatmosphäre eingefüllte Atmosphäre wurde auf irgendeine Weise modifiziert, üblicherweise mit einem oder einer Kombination von drei Gasen: Stickstoff, Kohlendioxid und Sauerstoff.
Die modifizierte Atmosphäre ermöglicht es, dass frische und minimal verarbeitete verpackte Lebensmittelprodukte optisch, texturell und ernährungsphysiologisch ansprechend bleiben. Dies ist eine äußerst effektive Methode, um Einzelhändlern zu helfen, ihren Lebensmittelkunden einen Mehrwert zu bieten:

  • Verlängerung der Haltbarkeit
  • Minimierung von Abfällen
  • Verbesserte Qualität und Erscheinungsbild
  • Reduzierter Bedarf an künstlichen Konservierungsmitteln
  • Erhöhte Vertriebsmöglichkeiten

Wie funktioniert die Verpackung in modifizierter Atmosphäre?

Die Umgebung des Modified Atmosphere Package besteht aus einem fein abgestimmten Gemisch normaler atmosphärischer Gase. Das fein abgestimmte MAP-Gasgemisch verlangsamt den Alterungsprozess des Produkts und reduziert Farbverlust, Geruch und Geschmacksstörungen, die durch Produktverschlechterung, Verderb und Ranzigwerden durch Schimmel und andere anaerobe Organismen verursacht werden.
Ein sorgfältig kontrolliertes Paket mit modifizierter Atmosphäre erzielt und erhält eine optimale Atemfrequenz, um die frische Farbe, den Geschmack und den Nährstoffgehalt von rotem Fleisch, Meeresfrüchten, minimal verarbeitetem Obst und Gemüse, Nudeln, Fertiggerichten, Käse, Backwaren, Wurstwaren und getrockneten Lebensmitteln zu erhalten während einer verlängerten Haltbarkeit.

Modified Atmosphere Packaging bietet Effizienz in der Lieferkette

Längere Haltbarkeit MAP-Verpackungen ermöglichen Lebensmittelverarbeitern, Lebensmittelherstellern, Lebensmittelhändlern und Lebensmittelhändlern eine bessere Kontrolle der Produktqualität, -verfügbarkeit und -kosten.
Längere Frischezyklen ermöglichen es dem Lebensmittelhändler, häufige Produktrotationen, -entnahmen und -nachfüllungen zu vermeiden. Dadurch werden die Arbeits- und Abfallentsorgungskosten gesenkt.
Händler können Vertriebsgebiete erweitern oder dem Einzelhändler eine größere Auswahl an Produktlinien anbieten, da weniger häufige Produktaustauschanforderungen Wachstum in anderen Bereichen ermöglichen.
Lebensmittelhersteller können verlängerte Austauschzyklen nutzen, um den Bedarf an Produktionsersatzprodukten zu senken. Durch die Entwicklung und das Angebot neuer Produkte können die Produktionskapazitäten profitabler genutzt werden.

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um ein MAP-Verpackungsprojekt mit modifizierter Atmosphäre für Ihre Lebensmittelprodukte auf den Markt zu bringen?

  1. MAP modifizierte atmsphere Verpackungsmaschine
  2. Gasmischer zum Befüllen von Mischluft. Wenn Sie Schalen mit gemischter Luft aus Sauerstoff, Kohlendioxid und Stickstoff füllen müssen, ist ein Gasmischer erforderlich. Einige der Gasmischermarken: WITTGAS, HODA, AMETEK MACON.
  3. Gasanalysator: Zur Analyse, ob das Verhältnis der eingefüllten Luft korrekt ist. Dies ist sehr wichtig für die Qualität der MAP-Verpackung.
  4. Die richtigen Kunststoffschalen und Dichtfolien
  5. Luft komprimieren
  6. Luftquelle für Sauerstoff, Kohlendioxid, Stickstoff
  7. Drucker, Etikettiermaschine, Metalldetektor
  8. Alle anderen erforderlichen Geräte gemäß Ihren Anforderungen

Verpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre

KANGBEITE PACKAGING MAP Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre decken halbautomatische Tray Sealing MAP für vollautomatische Tiefzieh-MAP-Maschinen ab. Bitte zögern Sie nicht, uns für spezielle Anforderungen zu kontaktieren.

FAQ

KANGBEITE PACKAGING bietet verschiedene Arten von Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre an, die sich nach Automatisierungsgrad und Leistung unterscheiden:

  1. Halbautomatische Verpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre in Bankbauweise verwendet vorgefertigte Schalen: Versiegelungsfilm wird automatisch ausgeführt und auf die Fächer zugeschnitten; Produkt wird manuell in vorgefertigte Schalen gefüllt; Schalen manuell auf Formen gelegt.
  2. Automatische Inline-Verpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre verwendet vorgefertigte Schalen: Versiegelungsfilm wird automatisch ausgeführt und auf die Fächer zugeschnitten; Produkt wird manuell oder automatisch in vorgefertigte Schalen gefüllt; Schalen manuell oder automatisch auf die Formen gelegt.
  3. Automatische Thermoformungsverpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre: Trays durch starre Formung (untere) Film automatisch gebildet; Produkt wird manuell oder automatisch in geformte Schalen gefüllt.

Kunden können leicht ihre richtigen Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre gemäß Budgetplan, Produktionsleistung, Arbeitsersparnis usw. finden.

Ja. Verpackungsmaschinen sind hochgradig anpassbare Produkte. In Bezug auf die Vakuum-Skin-Verpackungsmaschinen können wir die Maschine nach den individuellen Wünschen des Kunden anpassen.

Bitte mach dir darüber keine Sorgen.
Da die Stromversorgung in verschiedenen Ländern unterschiedlich ist, passen wir die Verpackungsmaschine für die modifizierte Atmosphäre an die Spannung und Frequenz der Stromversorgung in Ihrem Land an.
100-480V, 50/60HZ, 3Phase
Ja.
Bei halbautomatischen Vakuum-Skin-Verpackungsmaschinen müssen die Fächer immer manuell gefüllt werden.
Bei automatischen Inline-Vakuum-Folienverpackungsmaschinen und Tiefzieh-Vakuum-Folienverpackungsmaschinen ist eine automatische Befüllung immer möglich.
Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie eine automatische Befüllung wünschen.

KANGBEITE PACKAGING gewährt 1-Jahresgarantie für unsere modifizierten Atmosphärenverpackungsmaschinen, mit Ausnahme der Verschleißteile.
Nach Ablauf der kostenlosen Gewährleistungsfrist bieten wir die Dienste weiterhin je nach Situation kostenlos oder zu bestimmten Preisen an.

Ja.
Gegen eine zusätzliche Gebühr können wir einen Techniker zur Installation oder Wartung der Verpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre in Ihr Werk schicken. Details müssen ausgehandelt werden.

  1. Bei Kammer-Vakuumierern dauert es in der Regel 5-15 Werktage vor der Auslieferung.
  2. Bei Tiefziehverpackungsmaschinen dauert es in der Regel 25-35 Tage vor der Auslieferung.

Der endgültige Produktions- und Liefertermin richtet sich nach dem Produktionsplan. Wir sind stets bemüht, die von unseren Kunden bestellten Maschinen pünktlich zu liefern.